Kızarmış yiyecekler fikrini seviyorsanız ancak kalorileri veya getirdiği karışıklıkları sevmiyorsanız, hava fritözü mükemmel çözümdür. Bu küçük cihazlar, yiyecekleri pişirmek için konveksiyon ve sıcak havayı kullanarak patateslerden, tavuk kanatlarından ve hatta pizzadan arzuladığınız o lezzetli gevrek dokuyu üretir. Standart bir fırından veya ekmek kızartma makinesinden çok daha az yer kaplarlar, ayrıca ön ısıtma süresi de minimum düzeydedir. Bazı modeller aynı zamanda akıllı işlevlere sahiptir, bu da onların kullanımını ve temizliğini daha da kolaylaştırır.
Fakat hepsi değil hava fritözleri Eşit olarak yaratılmıştır ve mutfağınız için en iyisini bulmak istiyorsanız dikkate almanız gereken birkaç faktör vardır. Genel olarak büyük kapasiteli, okunması kolay bir kontrol paneline, birden fazla aksesuara ve akıllı işlevlere sahip bir hava fritözü aramak isteyeceksiniz. Ayrıca cihazın maliyeti ve boyutunun yanı sıra ne kadar kolay kullanılabildiğine ve temizlenebildiğine de bakmak isteyeceksiniz.
Bulduğumuz en yüksek puanlı model, uygun fiyat etiketiyle etkileyici bir dizi özelliğe sahip olan ClearCook özellikli Instant Vortex Plus'tır. Sepet tarzı bir modeldir; bu, test ettiğimiz diğer hava fritözlerinin bazılarında olduğu gibi yiyecekleri tepsiye koymak yerine doğrudan makineye yerleştirdiğiniz anlamına gelir (başka bir süper kullanışlı pişirme seçeneği için en iyi mikrodalga fırınlara göz atın). Bu düzen, ısının kızartmalarınızın veya tavuğunuzun etrafında her açıdan dolaşmasına olanak tanır ve derin yağda kızartmaya rakip olacak çıtır bir doku elde edilmesini sağlar. Aynı zamanda kullanışlı bir görüntüleme penceresine sahiptir ve şık ve sezgisel kontrolleri, kullanımı çok kolay hale getirir.
Test ettiğimiz Breville ve Cuisinart modelleri kadar büyük olmasa da kapasitesi dört veya daha fazla kişilik bir aileyi doyurmaya yetecek kadar yeterli. Ve pişirme sırasında yemeğinizden salgılanan yağları ayıran ve hapseden akıllı bir parçaya sahiptir, böylece yemek yerken hiçbirini yutmazsınız.
Pişirmeye başlamadan önce dikkat etmeniz gereken birkaç nokta: Hava fritözüne herhangi bir metal alet koymaktan kaçınmak önemlidir, çünkü bu, içindeki yapışmaz kaplamaya zarar verebilir ve tıkanmaya neden olabilir. Herhangi bir tür alüminyum folyo kullanmayı planlıyorsanız, yemeğe başlamadan önce onu çıkardığınızdan emin olun. Bu, yangın tehlikesine neden olabilir ve cihaza zarar verebilir.
Temizliğe gelince, çoğu üretici hava fritözünüzün içini her kullanımdan sonra elde yıkamanızı önerir. Modele bağlı olarak bu, iç sepetin ılık sabunlu su ve yapışmaz süngerle silinmesi anlamına gelebilir veya sıcak, sabunlu su veya yağ çözücü içeren daha derin bir temizlik gerektirebilir. En önemlisi, fanı tıkayabileceği ve yemeğinizin lezzetini ve dokusunu etkileyebileceği için hava fritözünüze herhangi bir yağlı yiyecek koymaktan kaçının. Ayrıca çok fazla yağ gerektiren yiyeceklerden de kaçınmalısınız çünkü yiyeceklerin az pişmiş ve topaklanmış olması muhtemeldir.
