A Barbekü Makinesi kullanıcıların çeşitli etleri, kümes hayvanlarını ve deniz ürünlerini hızlı ve verimli bir şekilde pişirmesini sağlayan bir makinedir. Bir odayı yüksek sıcaklıkta tutarken diğerini daha uzun bir süre daha düşük sıcaklıkta tutarak çalışır. Diğer barbekü yöntemlerinden farklı olarak bu makine, lezzetli dumanlı ızgara et üretmek için kömür kullanmaz. Yiyecekler eşit şekilde pişirilir ve büyük miktarlarda pişirilebilir.

Barbekü makinesinin icadından önce, 1940'ların ortalarına kadar barbekü bile icat edilmemişti. İkinci Dünya Savaşı'nın bitiminden sonra arka bahçeler ızgaralarla doldu. Daha önce seri üretilen cihazlar etleri yakıyor ve büyük miktarda kül oluşturuyordu. 1952'de George Stephen adlı bir kaynakçı, tatları kapatan ve ısıyı eşit şekilde dağıtan kubbe şeklinde bir ızgara geliştirdi. Ayrıca boğulmayı önlemek için havalandırma delikleri de ekledi.

Barbekü Makinesi kullanışlı ve sağlıklı olmasının yanı sıra birçok farklı amaç için de kullanılabilir. Bir örnek, tavuk kızartmaktır. Bu yöntem aynı zamanda yarım daire şeklindeki ısıtma elemanlarının kavrulan yiyeceğin net bir şekilde görülebilmesini sağlaması nedeniyle sağlıklıdır. Ayrıca şişlerin ızgara gövdesinden uzakta konumlandırılması nedeniyle kurum ve yağ oluşmaz.

Izgara hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, mevcut farklı barbekü türlerine bakabilirsiniz. Böyle bir tip George Foreman Yalın Ortalama Yağ Azaltıcı Izgara Makinesidir. Yüz milyondan fazla sattı ve restoranlar arasında popüler. Makine, kullanımının kolay olmasının yanı sıra etleri mükemmel şekilde pişirmenize de yardımcı olur. Hangi makineyi satın alacağınızdan emin değilseniz benzer içerikleri bulmak için YouTube'a göz atabilirsiniz.

İyi bir ızgara aynı zamanda 600 Fahrenheit derecesine sahip bir teyel fırçası da içermelidir. Ayrıca esnek ancak güçlü ve düşmeyen silikon kıllara da sahip olmalıdır. Üstelik teyel fırçasını mutfak saklama ucunda kolayca saklayabilirsiniz. Bir diğer önemli aksesuar ise sebze sepetidir. Bir sebze sepeti sebzeleri ızgarada pişirmeyi çok daha kolay hale getirir. Doğru ızgara ve barbekü sosuyla her seferinde leziz bir barbekü ziyafeti yaratabileceksiniz.

Sigara içen kişinin birçok avantajı vardır. Smokey Mountain Smoker, ülke çapındaki barbekü yarışmalarında popüler bir ızgara ekipmanıdır. Çift katmanlı pişirme ızgaraları, iki farklı et türünü aynı anda tütsülemenize olanak tanır. Weber Smokey Mountain Smoker, kömür veya gazlı ızgaraya dönüştürülebilir. Bu iki tip makine aynı faydaları sunar. Sigara içen birini seçerken, pişirmeye başlamadan önce etin sıcaklığını mutlaka kontrol edin.