Hava fritözü, kızartmaya benzer lezzetli yiyecekler yapmak üzere yiyecekleri hızla ısıtmak ve gevrekleştirmek için havayı "yağ"a dönüştürmek üzere yüksek hızlı hava sirkülasyonu ilkesini kullanır. Marine edilmiş et, deniz ürünleri ve patates kızartması gibi yiyecekler yağ ilave edilmeden de lezzetli olabilir. Taze sebzeler, patates kızartması vb. gibi yiyeceklerin kendisi yağ içermiyorsa, bir kaşık dolusu yağ eklemek geleneksel kızartmanın tadını verebilir.
Hava fritözünü temizlemeden önce fritözün soğumasını bekleyin. Çıkarılabilir çekmeceli yiyecek sepeti, fritözdeki yapışmaz yağ kaplaması, hava fritözünün yapışmaz kaplamasına zarar vermemek için temizlemek için metal mutfak eşyaları veya temizleme aletleri kullanamaz.
Hava fritözünün yemek yaparken uzun süre beklemesine gerek yoktur. 30 dakikalık zamanlama ayarı? Yiyeceği seçmek için gereken süre? Kontrol düğmesi açık mı? Geleneksel kızartmalar gibi her zaman korunmasına gerek yoktur.